Spier Seaward Shiraz
Popis
SKLEPMISTR:
Johan Jordaan
PŮVOD:
Pobřežní regiony - Jižní Afrika
VINICE:
Vinice ve věku od 14 do 19 let rostoucí systémem vertikální treláže, která umožnuje efektivní úpravu listoví a kontrolovaný slunečný osvit, poskytuje vyvážené podmínky pro dozrávání hroznů. Regiony jsou situovány 15 - 55 km od chladného Atlantického oceán s průměrnými teplotami vzduchu 8 - 19°C během zimy a 13 - 29°C během léta.
ANALÝZA:
|
Alc |
14.49 % vol |
TA |
5.1 g/L |
|
RS |
4.1 g/L |
pH |
3.50 |
VZHLED:
Temná rubínově červená s jasným mladistvým lemem.
CHUŤ:
Harmonicky vrstvené aroma moruší, švestek a kořeněné příchutě. Bohatá chuť s optimální délkou a hladkou tříslovinou.
O VÍNĚ:
Etické zemědělství, zdraví půdy a lidí, kteří na ní pracují. Umělecké úsilí a absolutní péče při výrobě našich vín. Na tom nám záleží.
Využitím více než 300letého vinařského dědictví se Spier proměnil v oceňovanou vinařskou farmu ve Stellenboschi. Vinařský tým se snaží vyrábět vína, která skutečně vyjadřují svůj terroir, s minimálními zásahy.