• 21 Gables Pinotage
  • VYVÁŽENÉ VÍNO SE SKVĚLOU STRUKTUROU A S PŘÍCHUTÍ KARAMELIZOVANÝCH ČERNÝCH TŘEŠNÍ, TMAVÉHO KOŘENÍ A HOŘKÉ ČOKOLÁDY

    SKLEPMISTR:

    Johan Jordaan

    PŮVOD:

    Stellenbosch - Jižní Afrika

    VINICE A VÝROBA:

    VInice v okolí zálivu False Bay na jižní straně Stellenbosche jsou místem, kde zraje tato unikátní odrůda. Částečně přírodní fermentace probíhá v nerezových sudech, víno je poté stáčeno do sudů z francouzského, amerického a maďarského dubu, kde zraje 18 měsíců k dosažení vyvážené chuti  se skvělou strukturou.  

    ANALÝZA:

    Alc

    14.14 % vol

    TA

    4.7 g/L

    RS

    3.1 g/L

    pH

    3.63

     

    VZHLED:

    Temná červená s jasně rudým lemem.

    CHUŤ:

    Víno s příchutí karamelizovaných černých třešní, tmavého koření a čokolády. Na patře plná chuť následovaná bohatě ovocnou a  sametovou tříslovinou. 

     

     

     

    Dostupnost: (24 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 84
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 799 Kč
    • Seaward Shiraz 2015
  • TENTO SHIRAZ CHUTNÁ PO ŠVESTKÁCH A KOŘENÍ SE SKRYTOU PŘÍCHUTÍ KARAMELIZOVANÉHO CUKRU, JEMNOU HLADKOU TŘÍSLOVINOU A SE SMETANOVÝM ZAKONČENÍM. 

     

    SKLEPMISTR:

    Johan Jordaan

    PŮVOD:

    Pobřežní regiony - Jižní Afrika

    VINICE:

    Vinice ve věku od 14 do 19 let rostoucí systémem vertikální treláže, která umožnuje efektivní úpravu listoví a kontrolovaný slunečný osvit, poskytuje vyvážené podmínky pro dozrávání hroznů. Regiony jsou situovány 15 - 55 km od chladného Atlantického oceán s průměrnými teplotami vzduchu 8 - 19°C během zimy a 13 - 29°C během léta.

    ANALÝZA:

    Alc

    14.49 % vol

    TA

    5.1 g/L

    RS

    4.1 g/L

    pH

    3.50

     

    VZHLED:

    Temná rubínově červená s jasným mladistvým lemem.

    CHUŤ:

    Harmonicky vrstvené aroma moruší,  švestek a kořeněné příchutě. Bohatá chuť s optimální délkou a hladkou tříslovinou. 

     

    Dostupnost: (93 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 5
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 349 Kč
    • Creative Block 5
  • SMĚS VE STYLU BORDEAUX Z ODRŮD CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, MALBEC, CABERNET FRANC A PETIT VERDOT. 

    48% Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 3% Malbec

     

     SKLEPISTR:

    Johan Jordaan

    PŮVOD:

    Groenekloof (Darling) a Stellenbosch - Jižní Afrika.

    VINICE:

    Pro pěstování byl vybrán svah s nejchladnějšími klimatickými podmínkami, aby bylo dosaženo pomalého dozrávání a jedinečné chuti. Úprava listoví zvýšila úrodnost révy a vystavila hrozny intenzivním slunenčním paprskům, což posílilo slupku k dosažení vyšší extrakce a koncentrace.       

    ANALÝZA:

    Alc:

    14.55 % vol

    TA:

    6.0 g/L

    RS:

    2.8 g/L

    pH:

    3.51

     

    VZHLED:

    Hluboká, rubínově červená barva

    CHUŤ:

    Chuť ostružin a rybízu s příchutí cedru, tmavé čokolády a fenyklu, která na patře přechází do skvěle vyvážené a husté třísloviny. Chuť vína se bude s věkem ještě zlepšovat.    

    Dostupnost: (108 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 3
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 559 Kč
    • 1 z 3
    • Spier Yellow Wood Organic Red 2016
    • 1 z 3
  • DÍKY 16 MĚSÍCŮM DOZRÁVÁNÍ V SUDECH Z FRANCOUZSKÉHO DUBU NABÍZÍ SPECIÁLNÍ SMĚS YELLOW WOOD VYVÁŽENOU CHUŤ TŘÍSLOVIN A KYSELIN A DLOUHÉ, PŘÍJEMNÉ ZAKONČENÍ.

     64 % Merlot, 36% Cabernet Sauvignon

    PŮVOD:

    Kapské pobřežní regoiny - Jižní Afrika 

    SKLEPMISTR:

    Johan Jordaan

    VINICE:

    13 až 18 let staré trelážové vinice vyrůstají v blízkosti chladného Atlantského oceánu. Chladné, vlhké zimy a teplá, slunečná léta zaručují dlouhé dozrávání a optimální koncentraci s elegantní vyvážeností. 

    ANALÝZA: 

    Alc:

    14.6 % vol

    TA:

    5.8 g/L

    RS:

    2.9 g/L

    pH:

    3.63

      

    VZHLED:

    Středně hluboká červeň s pulsujícím rubínovým okrajem.

    CHUŤ:

    Aroma granátového jablka a červených třešní s ovocnou a kořeněnou chutí na patře. Vyvážená příchuť tříslovin a kyselin nabízí příjemný zážitek z dlouhého zakončení.

     

    Dostupnost: (80 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 10
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 419 Kč
    • Seaward Chenin Blanc 2017
  • TYPICKÁ JIHOAFRICKÁ BÍLÁ ODRŮDA S VELKORYSOU OVOCNOU CHUTÍ.

     

    SKLEPMISTR:

    Jacques Erasmus

    PŮVOD

    Swartland - Jižní Afrika

    VINICE:

    Chenin Blanc je pěstován v sušším regionu s nízkými, ale koncentrovanými výnosy plodů. 

    ANALÝZA:

    Alc:

    14.35 % vol

    TA:

    6.5 g/L

    RS:

    4.3 g/L

    pH:

    3.39

     

    VZHLED:

    Světle zlatá barva se zabravením citronové kůry na okraji.

    CHUŤ:

    Čerstvé aroma světlých broskví, citrusů a medových květů. Víno na patře nabízí velkorysou chuť čerstvého ovoce a živých kyselin v zakončení.

    Dostupnost: (66 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 6
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 319 Kč
    • 1 z 2
    • Spier Secret Sparkling Rosé
  • PERLIVÉ ROSÉ S AROMA JAHOD A OSTRUŽIN A VŮNÍ MUŠKÁTU

     

    SKLEPMISTR:

    Jacques Erasmus

    PŮVOD

    Stellenbosch, Paarl a Breedekloof - Jižní Afrika

    VINICE:

    Vinné hrozny pocházejí ze 14 až 18 let starých vinic na jižně orientovaných svazích.

    ANALÝZA:

    Alc:

    12 % vol

    TA:

    5.6 - 6.5 g/L

    RS:

    < 20 g/L

    pH:

    3.1 - 3.5

     

    VZHLED:

    Lososově růžová

    CHUŤ:

    Aroma jahod a ostružin s vůní muškátu. Bohatou medovou chuť na patře zesilují bouřlivé bublinky přecházející do svěžího zakončení.   

    Dostupnost: (34 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 9
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 249 Kč
    • Seaward Cabernet Sauvignon 2017
  • SE 14 MĚSÍCI ZRÁNÍ V SUDECH Z FRANCOUZSKÉHO A AMERICKÉHO DUBU SE TENTO CABERNET SAUVIGNON PREZENTUJE JAKO STŘEDNĚ PLNÉ VÍNO S VÝJIMEČNOU VYVÁŽENOSTÍ.

    PŮVOD:

    Paarl, Tygerberg a Stellenbosch - Jižní Afrika

     

    SKLEPMISTR:

    Johan Jordaan

    VINICE:

    Topografie vinic sahá od plochých až k jihovýchodně orientovaným svahům s chladnějším klimatem, které lépe chrání dozrávající plody. Hluboká granitová půda středně bohatá na živiny zadržuje dostatečnou vláhu a zajišťuje nižší, avšak koncentrované výnosy, které přispívají k plnosti vína a strukutrovanému obsahu tříslovin.     

    ANALÝZA: 

    Alc:

    14.46 % vol

    TA:

    5.5 g/L

    RS:

    3.8 g/L

    pH:

    3.69

     

     

     

     VZHLED:

    Hluboká červeň s rubínovým okrajem.

    CHUŤ:

    Aroma černých třešní, moruší a cedru přechází do bohaté, komplexní chuti s vyváženou svěžestí a příchutí dubu. Středně plné víno se prezentuje výjimečnou vyvážeností.

     

     

    Dostupnost: (61 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 7
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 349 Kč
    • Creative Block 2
  • CREATIVE BLOCK 2 JE SMĚS SAUVIGNON BLANC V BORDEAUX STYLU, STŘEDNĚ AŽ PLNÉ VÍNO, AUTENTICKÉ A VÝRAZNÉ.

    86% Sauvignon Blanc, 14% Semillon

    SKLEPMISTR:

    Jacques Erasmus

    PŮVOD

    Durbanville, Helderberg, Darling - Jižní Afrika

    VINICE:

    Creative Block 2 je směs vytvořená ve stylu Bordeaux vín. Hrozny pocházejí ze tří klíčových oblastí pěstování odrůdy Sauvignon Blanc v blízkosti oceánu, které zajišťují pomalé dozrávání. Hlavní složkou je elegance a minerální bohatost oblasti Durbanville doplněná tropickou nuancí regionu Hlederberg. Aromatický Sauvignon Blanc z chladnějšího Darlingu podrthuje komplexní a plný charakter, přičemž příměs odrůdy Semillon ze Stellenbosch dodává vínu bohatou strukturovanost. 

    ANALÝZA:

    Alc:

    13.53 % vol

    TA:

    6.2 g/L

    RS:

    2.8 g/L

    pH:

    3.46

     

    VZHLED:

    Světlá, slámová barva s limetkovým odstínem na okraji

    CHUŤ:

    Angreštové a limetkové aroma zdůrazňuje tropický charakter a příchuť bílého chřestu dodává potřebnou hloubku. Víno je na patře svěží a tropické a vede k dlouhé, pevné a strukturované minerální chuti. Dojem koncentrovaného ovoce a vyvážených kyselin přechází do příjemného zakončení ideální délky.

     

    Dostupnost: (74 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 8
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 439 Kč
    • Seaward Pinotage 2017
  • KLASICKÁ JIHOAFRICKÁ ODRŮDA PINOTAGE NABÍZÍ ŠTĚDROU CHUŤ MALINO-OSTRUŽIVONÝCH  PLODŮ A JEMNÝCH TŘÍSLOVIN.

     

    SKLEPMISTR:

    Johan Jordaan

    PŮVOD:

    Paarl, Darling a Stellenbosch - Jižní Afrika

    VINICE:

    Vinice jsou situovány v oblastech Paarl, Darling a Stellenbosch. Jejich topografie sahá od plochých až k jihovýchodně orientovaným svahům s chladnějším klimatem, které lépe chrání dozrávající plody. Hluboká granitová půda středně bohatá na živiny zadržuje dostatečnou vláhu a zajišťuje nižší, avšak koncentrované výnosy, které přispívají k plnosti vína a ideálnímu obsahu tříslovin.       

    ANALÝZA: lahvováno v červenci

    Alc:

    14.07 % vol

    TA:

    5.1 g/L

    RS:

    2.4 g/L

    pH:

    3.66

     

     

     

     VZHLED:

    Hluboká červeň s purpurovým lemem.

    CHUŤ:

    Aroma černých třešní a moruší jsou předehrou k nástupu bohaté, komplexní chutě s příměsí koření a vanilky. Středně plné víno se prezentuje skvělou vyvážeností a nádhernou harmonií.

     

    Dostupnost: (75 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 4
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 349 Kč
    • Creative Block 3
    • 1 z 3
  • TATO SMĚS V RHONSKÉM  STYLU VZNIKLA Z ODRŮD SHIRAZ, MOURVEDRÉ A VIOGNIER. 

    Shiraz 91%, Mourvèdre 6 %, Viognier 3%

    SKLEPMISTR:

    Johan Jordaan

    PŮVOD

    Groenekloof a Stellenbosch - Jižní Afrika

    VINICE:

    Vinice jsou situovány v lokalitě, kde vlhké a chladné zimy střídají suchá jara a slunečná léta.. To umožňuje hroznům pomalu vyzrát a udržet menší velikost bobulí ideální pro výrobu koncentrovaného vína. Pečlivá úprava listoví vystavuje hrozny intenzivním slunečním paprskům, které posiluje slupku bobulí a zvyšují extrakci a sílu vína.        

    ANALÝZA:

    Alc:

    14.77 % vol

    TA:

    5.8 g/L

    RS:

    3.1 g/L

    pH:

    3.56

     

    VZHLED:

    Hluboká, rubínově červená s purpurovým lemem.

    CHUŤ:

    Jemné aroma černého rybízu, ostružin a malin, granátového jablka a moruše je následováno kořeněnou chutí černého pepře a koriandru. Sametová, bohatá příchuť na patře přechází v chuť koncentrovaného ovoce s hustou, ladnou tříslovinou.   

     

    Dostupnost: (105 ks) Skladem
    Můžeme doručit do
    Kód: 2
    Značka: Spier Wines
    • Cena:
    • 559 Kč
  • Dlouhá historie, živá přítomnost

    Od 17. století se datuje vznik vinařství v Jižní Africe. Ta se mohou pochlubit fascinující historií a dědictvím, jehož hodnotu jejich vlastníci vždy ctili a rozšiřovali. Dnes jsou jihoafrická vinařství moderní farmy plné nespoutané energie a vysokého vinařského umění. Tajemství jedinečného a ceněného charakteru jihoafrických vín spočívá v lidech oddaných svému poslání a v tradici, která nebyla nikdy přerušena. Pro ZEBRA WINES je velkou ctí, že může zprostředkovat tento unikátní zážitek i českým milovníkům těch nejkvalitnější vín.