Spier Creative Block 5
Popis
SKLEPISTR: Johan Jordaan PŮVOD: Groenekloof (Darling) a Stellenbosch - Jižní Afrika. VINICE: Pro pěstování byl vybrán svah s nejchladnějšími klimatickými podmínkami, aby bylo dosaženo pomalého dozrávání a jedinečné chuti. Úprava listoví zvýšila úrodnost révy a vystavila hrozny intenzivním slunenčním paprskům, což posílilo slupku k dosažení vyšší extrakce a koncentrace. ANALÝZA:
VZHLED: Hluboká, rubínově červená barva CHUŤ: Chuť ostružin a rybízu s příchutí cedru, tmavé čokolády a fenyklu, která na patře přechází do skvěle vyvážené a husté třísloviny. Chuť vína se bude s věkem ještě zlepšovat. |