Spier Creative Block 5

7 hodnocení
 

Směs ve stylu Bordeaux z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc a Petit Verdot  

Dostupnost Skladem (2 ks)
599 Kč    

Parametry

Kód produktu 3
Značka Spier Wines
Webová stránka značky spier.co.za
Kategorie Červená vína
 

Popis

 

 SKLEPISTR:

Johan Jordaan

PŮVOD:

Groenekloof (Darling) a Stellenbosch - Jižní Afrika.

VINICE:

Pro pěstování byl vybrán svah s nejchladnějšími klimatickými podmínkami, aby bylo dosaženo pomalého dozrávání a jedinečné chuti. Úprava listoví zvýšila úrodnost révy a vystavila hrozny intenzivním slunenčním paprskům, což posílilo slupku k dosažení vyšší extrakce a koncentrace.       

ANALÝZA:

Alc:

14.55 % vol

TA:

6.0 g/L

RS:

2.8 g/L

pH:

3.51

 

VZHLED:

Hluboká, rubínově červená barva

CHUŤ:

Chuť ostružin a rybízu s příchutí cedru, tmavé čokolády a fenyklu, která na patře přechází do skvěle vyvážené a husté třísloviny. Chuť vína se bude s věkem ještě zlepšovat.    

O VÍNĚ:

 

Etické zemědělství, zdraví půdy a lidí, kteří na ní pracují. Umělecké úsilí a absolutní péče při výrobě našich vín. Na tom nám záleží.

Využitím více než 300letého vinařského dědictví se Spier proměnil v oceňovanou vinařskou farmu ve Stellenboschi. Vinařský tým se snaží vyrábět vína, která skutečně vyjadřují svůj terroir, s minimálními zásahy.