Barista Black
Popis
POZNÁMKA VINAŘE
Hrozny pocházejí z nejlepších vinic v Západním Kapsku. Víno kvasilo v kombinaci nerezových a betonových tanků s dvěma jemnými přečerpáváními denně. Poté zrálo 16 měsíců v dubových sudech, přičemž 20 % vína zrálo v prvotních francouzských barikových sudech.
DEGUSTACE
Vůně švestek, třešní a moruší s nádechem teplého pečiva. Na patře je šťavnaté ovocné jádro a dobrá koncentrace s sametovými taniny a komplexností dubu. Závěr je dlouhý, hladký a příjemně suchý.
DOPORUČENÉ PÁROVÁNÍ
VToto plné víno se dobře hodí k tmavě dušenému jehněčímu rameni na dlouhozrnné rýži s červeným zelím a slaninovým kimchi nebo k pečeným kachním prsům a salátu z mladých listů s bramborovou plackou.
ANALYTIKA
Alkohol: 13,49%
RS: 4 g/l
pH: 3,36
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Barista zahrnuje dvě vína Pinotage: původní Barista Pinotage, které je přístupné a ovocné s jemnými tóny moka, a Barista Black s výraznější strukturou a plnějším tělem. Obě vína nabízejí moderní pohled na ikonickou jihoafrickou odrůdu. Kolekci doplňuje svěží a elegantní Barista Chardonnay. Vína Barista zaujmou nejen chutí, ale i moderním, nepřehlédnutelným designem lahví.