Miss Lucy

8 hodnocení
 
Novinka Efekt lupa
 

Dokonalý partner k hostině z mořských plodů, jen slaný vánek a slunečný den mohou vylepšit již tak dokonalou kombinaci.

Dostupnost Skladem (>5 ks)
399 Kč    
Kód produktu 95
Značka Springfield Estate
Webová stránka značky springfieldestate.com
Kategorie Bílá vína
 

Miss Lucy je jedna z přezdívek, které rybáři v Jižním Kapsku dali pařezu červenému. Miss Lucy je pečlivě promyšlená směs, která vznikala více než 10 let a byla vytvořena jako óda na bohatství moře. Vinná réva byla speciálně vysazena a metodou pokus-omyl byla část odebrána  a na jejich místo byly znovu vysazeny jiné. Před konečným uvedením Miss Lucy na trh následovalo čtyřleté období experimentování s ohledem na složky směsi a různé režimy sudování. Výsledkem je jedinečná směs plná citrusového aroma a minerální chuti 

 

SLOŽENÍ

54% Sauvignon Blanc, 24% Semillon, 18% Pinot Gris, 4% Sauvignon Gris

VÝROBA

Sklizeno z vinic v Robertsonu  v únoru 2023 v noci, šťáva podchlazena na - 3 C na tři týdny, 21 dní alkoholového kvašení

ANALÝZA

Alc%: 12.59%
pH: 3.27
TA: 7.44 g/L
RS: 1.7 g/L

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Springfield Estate se nachází v srdci hornatého údolí Robertson Valley v Západním Kapsku v Jihoafrické republice a je rodinnou vinařskou farmou, kterou vlastní potomci francouzských hugenotů v deváté generaci, kteří přišli do Jihoafrické republiky z Loiry v roce 1688 se svazky révy pod paží.

Farma patří rodině od roku 1898 a dnes se rodině Bruwerových daří díky kombinaci někdy riskantních vinařských technik, tradičních metod a moderních technologií, jakož i smyslu pro praktičnost a houževnatému odhodlání, které si rodina odnesla z celoživotního života na půdě, manuálně  vyrábět víno v souladu s jejím mottem: Made on Honour.