Lynx Cabernet Franc

 
 

100% Cabernet Franc pocházející výhradně z vinic Lynx Estate s bohatou tříslovinovou strukturou a příchutí tmavých ostružin, cedru a s dlouhým zakončením.  

Dostupnost Skladem (> 5 ks)
539 Kč    
Kód produktu 248
Značka Lynx Estate
Webová stránka značky lynxestate.com
Kategorie Červená vína
 

Sklizeň: 2017, lahvováno 2019

Složení: Cabernet Franc

Sklep:
Po sklizni leží hrozny v moštu po dobu 7 dnů při teplotě 7°C. Následuje fermentace po dobu 8 dnů v otevřených betonových tancích, které se 5 krát denně promíchají. Po vylisování následuje zrání po dobu 12 měsíců v nových sudech z francouzského a evropského dubu. 

Alkohol: 14.5%
RS: 1.3 g/l
pH:3.55
TA: 5.3 g/l
TSO2: 49 mg/l

Teplota podávání:
16-18°C

Párování s jídlem:
Vyzkoušejte s grilovanými jehněčími žebírky a grilovanou zeleninou.

Archivace:
Je výborně již dnes, archivace je možná minimálně po dobu 2-7 let.