Juno Chenin Blanc Can
Popis
Sklizeň: 2024
Složení: 100% Chenin Blanc
Vinice
Chenin Blanc má největší předpoklad k tomu, aby se stal charakteristickou jihoafrickou odrůdou. Hrozny pocházejí z vinic v pobřežní oblasti na jílovitohlinité půdě. Půdy jsou převážně koffieklip (rozložená žula a jíl bohatý na železo).
Sklep
Hrozny se sbíraly ručně před východem slunce, aby se zachovala přirozená chuť ovoce. Ke kvašení byla použita volná šťáva, po níž víno leželo dva měsíce na kvasnicích před mícháním a stáčením do lahví.
Snoubení s jídlem
Sezamový tuňák, thajská smažená směs s kešu oříšky, mořský jazyk v bylinkové krustě. Vegan friendly.
Analytika
Alkohol: 12,50%
RS: 2,5g/l
TA: 5,8g/l
PH:3,5
Související produkty
-
Kód: 342
-
Kód: 467
-
Kód: 6
-
Kód: 471
| Hmotnost | 0.259 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cape Wine Company založil v roce 2010 vinař Erlank Erasmus. Cíl: sdílet výjimečná vína z Kapska a podporovat komunity přes Fairtrade, od vinice až po láhev.
Řada Juno pokrývá každodenní Coastal Region (Chenin, Sauvignon, Pinotage, Merlot, Cabernet, Rosé, Shiraz) i praktické 250 ml cans na cesty a festivaly. Arabica spojuje Pinotage a Chenin s kávovým charakterem. Prémiovější Nieuwe Haarlem odkazuje na holandskou loď z 1647 a první kapskou révu. Erasmus Family drží grenache a shirazovou linku; Sober Sip nabízí dealcoholised varianty.
Co najdete u ZEBRA WINES
• Juno Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Dry Rosé – svěží každodenní klasika (od 239 Kč)
• Juno Pinotage, Merlot, Cabernet, Shiraz – ovocná červená z Coastal Region
• Juno cans 250 ml – Chenin, Merlot, Sweet Sparkling Rosé na cesty (89 Kč)
• Arabica Coffee Pinotage a Flat White Chenin – moderní kávový styl
• Nieuwe Haarlem Chenin Blanc a Pinotage – příběh Kapska 1647
• Erasmus Family Grenache, Shiraz, Rhone Reserve – rodinná prémiová řada
• Sober Sip – dealcoholised Cabernet a Chenin
Interní odkazy:
• Juno Chenin Blanc – https://www.zebrawines.cz/juno-chenin-blanc/
• Juno Sauvignon Blanc – https://www.zebrawines.cz/juno-sauvignon-blanc/
• Juno Dry Rosé – https://www.zebrawines.cz/juno-dry-rose/
• Juno Pinotage – https://www.zebrawines.cz/juno-pinotage/
• Juno Merlot – https://www.zebrawines.cz/juno-merlot/
• Juno Cabernet Sauvignon – https://www.zebrawines.cz/juno-cabernet-sauvignon/
• Juno Shiraz – https://www.zebrawines.cz/juno-shiraz/
• Juno Grenache Noir – https://www.zebrawines.cz/juno-granache-noir/
• Juno Chenin Blanc Can – https://www.zebrawines.cz/juno-chenin-blanc-can/
• Juno Merlot Can – https://www.zebrawines.cz/juno-merlot-can/
• Juno Sweet Sparkling Rosé Can – https://www.zebrawines.cz/juno-sweet-sparkling-rose/
• Arabica Coffee Pinotage – https://www.zebrawines.cz/arabica-coffee-pinotage/
• Arabica Flat White Chenin Blanc – https://www.zebrawines.cz/arabica-flat-white-chenin-blanc/
• Nieuwe Haarlem Chenin Blanc – https://www.zebrawines.cz/nieuwe-haarlem-chenin-blanc/
• Nieuwe Haarlem Pinotage – https://www.zebrawines.cz/nieuwe-haarlem-pinotage/
• Degustační sady – https://www.zebrawines.cz/degustacni-sady/
Čím je Cape Wine Company specifická?
Fairtrade Kapsko od 2010, široká řada Juno (včetně cans), příběh Nieuwe Haarlem a moderní Arabica kávové styly.
Hodí se Cape Wine Company do gastro?
Ano. Juno Sauvignon/Chenin a Dry Rosé na by-the-glass, Pinotage a Cabernet na denní list, cans na eventy a catering, Nieuwe Haarlem a Erasmus na prémiovější párování.
Společnost Cape Wine Company byla založena v roce 2010 kvalifikovaným vinařem Erlankem Erasmusem s cílem sdílet výjimečná jihoafrická vína z Kapského vinařství s milovníky vína po celém světě. Na této vzrušující cestě společně prozkoumáváme neznámou zemi, objevujeme nové možnosti ve spojení s matkou přírodou, pěstujeme to, co nám příroda nabízí, a sdílíme naše objevy se zbytkem světa.
Cape Wine Company je hrdá na svůj přínos komunitám, které se podílejí na výrobě jejich vín, od vinice až po láhev, prostřednictvím účasti v iniciativě Fairtrade. Tato iniciativa pomáhá zajistit, že zemědělské komunity v jihoafrickém vinařském průmyslu těží z udržitelnosti a rovnosti.
Každé víno má svůj příběh a naše řada Nieuwe Haarlem je jedním z takových příběhů, který je obklopen historickou důležitostí a dobrodružstvím.
Dne 25. března 1647 ztroskotala v bouři ve Stolové zátoce na Kapském mysu holandská loď Nieuwe Haerlem. Toto ztroskotání mělo změnit běh dějin a vést k vytvoření nového státu v jižní části afrického kontinentu. Jak? Díky odvážnému rozhodnutí kapitána Leenderta Janszena s ním posádka zůstala a postarala se o ztroskotaný náklad. Během této doby námořníci pěstovali zeleninu, vysadili první kapskou vinnou révu a směňovali s místními obyvateli čerstvé maso - pomalu tak položili první kámen k tomu, co se stalo cestou k vytvoření Kapska jako občerstvovací stanice na polovině cesty koření.Dnes je Kapsko stále bohaté na vinnou révu, z nichž některé jako první vysadil Janszen a jeho posádka. Nakonec Nieuwe Haarlem zasadil dědictví, které je stejně významné jako oslavované.