Ayama Cabernet Sauvignon Old Vine

3 hodnocení
 
Efekt lupa
CABERNET OLD VINE2
Loading...
  • 1 z 2
 

Ayama Cabernet Sauvignon Old Vine pochází z vinic vysazených v roce 1988 v oblasti Voor Paardeberg v Jižní Africe. Víno má sytě rubínovou barvu, ve vůni najdeme tóny koření, hřebíčku a višní v alkoholu. Chuť připomíná marasku s jemným pepřovým nádechem, třísloviny jsou elegantní a krásně vyvážené. Zraje 9 měsíců ve velkých dubových sudech a skvěle se hodí ke grilovaným masům, zrajícím sýrům nebo pokrmům s houbami

Dostupnost Skladem (>5 ks)
399 Kč    
Kód produktu 461
Značka Ayama Wines
Webová stránka značky ayama.info/home
Kategorie Červená vína
 

Sklizeň: 2023

Složení: 100% Cabernet Sauvignon Old Vine z vinice Heritage Block vysazené v roce 1988

Typ půdy

Paardeberg Mountain pískovec, žula a břidlice

Sklep

Alkoholové kvašení bylo dokončeno v ocelové nádrži při kontrolované teplotě a častém přečerpávání. Macerace po kvašení v tanku po dobu 3 měsíců. Zrání v sudech o objemu 2000 lt po dobu 9 měsíců.

Snoubení s jídlem

Dobře se hodí ke grilovaným masům, jako je kuřecí, vepřové a hovězí. Vyzkoušejte s vyzrálými sýry, divokými houbami nebo grilovanou zeleninou.

Poznámky k degustaci

Intenzivní rubínově červená barva, bohatý buket s vůněmi koření a tóny hřebíčku a višní. Chuť připomíná višňový destilát „marasca“ s tóny třešní a pepře. Třísloviny jsou velmi elegantní a vyvážené

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Hrdí Jihoafričané opravdoví Italové

Italská vášeň pro dobré víno a ochrana přírody jsou neoddělitelnými prvky Slentu, historické farmy na horách. Poprvé se zde usadil v roce 1685 Martin Pouisson, francouzský hugenotský uprchlík před náboženským pronásledováním, a v roce 1707 mu byly uděleny vlastnické listiny. Pouisson farmu pojmenoval „Slent“.