Lynx Vision

1 hodnocení
 
 

Chuť červeného ovoce s tóny jahod a malin, doplněná kořenitýmii tóny hřebíčku, zrání v sudu doplňuje vanilku a lékořici. Hladké třísloviny s jemnou ostružinovou dochutí v závěru. Doporučujeme podávat například s hovězím gulášem.

Dostupnost Objednáno
399 Kč
Kód produktu 287
Značka Lynx Estate
Webová stránka značky lynxestate.com
Kategorie Červená vína
Položka byla vyprodána...
 

Sklizeň: 2018

Složení

57% Cabernet Sauvignon, 43% Shiraz

Sklep

Sklízeno brzy ráno, hrozny ležely 7 dnů při teplotě 11 ̊C, při následné fermentaci po dobu 8 dnů s pravidelným mícháním. Následovala post fermentační macerace po dobu 9 dnů.

Zrání

12 měsíců v sudech z francouzského a evropského dubu, třetina sudů byla nová, třetina použita podruhé a třetina použita potřetí.

 Analytika

Alkohol: 14.7%
RS: 1.0g/l
TA: 5.3g/l
TSO2: 59mg/l

Teplota podávání
16-18°C

 

 

Lynx se nachází mezi městy Stellenbosch (15 minut), Paarl (15 minut) a Franschhoek (10 minut) na úpatí pohoří Klein Drakenstein. Naše butiková farma patří k menším vinařstvím v okrese. Pokud se zdržujete v idylické vesničce Franschhoek, určitě byste měli navštívit naše výjimečné vinařství na okraji města.


Naše vinařství nenabízí jen naprosto malebnou krajinu, ale také řadu fascinujících vín, která prostě musíte ochutnat. Naši hosté oceňují, že je důvěrně přivítáme, necháme je ochutnat naše vína, která vyrábíme s vášní a nasazením, a umožníme jim nahlédnout do výrobního procesu. Jsme individuálně řízený podnik, který vyrábí víno převážně ručně a umožňuje svým hostům velmi osobní zážitek z ochutnávky vína.