Červená vína, Strana 3

Sklizeň 2017. Živé víno s bohatou purpurovou barvou láká výbušnou směsí fialek, máty a tymiánu. Šťavnatá a jasná chuť nabízející plnou paletu odstínů moruše, máty a hořké čokolády. Bohaté elegantní, integrované třísloviny a pevná svěží kyselost při dochuti.

100% Cabernet Franc pocházející výhradně z vinic Lynx Estate s bohatou tříslovinovou strukturou a příchutí tmavých ostružin, cedru a s dlouhým zakončením.  

Dříve Lynx Xanache. Ve vůni tohoto klasického cuvée ve francouzském stylu je tmavé ovoce a nádech masitých černých oliv.  Je to dobře strukturované víno, které odmění stárnutím.

Chuť červeného ovoce s tóny jahod a malin, doplněná kořenitýmii tóny hřebíčku, zrání v sudu doplňuje vanilku a lékořici. Hladké třísloviny s jemnou ostružinovou dochutí v závěru. Doporučujeme podávat například s hovězím gulášem.

Tato směs v rhonském stylu vznikla z odrůd Shiraz, Mourvedre a Viognier. 

Směs ve stylu Bordeaux z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc a Petit Verdot  

100% Shiraz - z vinařství pochází veškerá sklizeň hroznů. Ve vůni patrné ostružiny a bohaté koření, chuť je také kořenitá s tóny bílého pepře, lékořice, hřebíčku a vanilky. Dlouhá dochuť s náznakem doutníku.  

Toto víno má nádhernou vůni podpořenou cedrem, červeným rybízem, černým pepřem, koriandrem a náznaky orientálního aroma. Jemné červené ovoce navazuje na chuť, která je mnohovrstevnatá a vykazuje marcipánové, minerální tóny a hedvábnou strukturu. Víno je vzácně vyrovnané a texturované.